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家常的玉米窝头要如何做

  玉米油可清除*中有害的胆固醇,防止动脉硬化。*时生活中你会做玉米窝头吗?今天,小编为大家推荐的玉米窝头做法。

  制作玉米窝头需要准备的材料

主料

玉米面

400g

白面

200g 辅料

安琪酵母

适量

豆渣

适量

  玉米窝头烹饪过程中的步骤图

  1.玉米面烫熟。我还加了点豆渣,一起烫熟。

  2.加入白面及安琪酵母粉,和好面,静置发酵

  3.发好就是这样滴

  4.把发好的面揉一下,排出气泡,揪成小剂子。

  5.把剂子搓成金字塔形

  6.在下面捅一个小洞

  7.都弄好后静置十五分钟,二次酵

  8.发酵好了放到锅里蒸,开锅后蒸15分钟,关火虚蒸10分钟即可。

  玉米的功效

  1.减肥

  食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

  2.防癌抗癌

  植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

  3.降血压降血脂

  丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

  4.增加记忆力、抗衰老

  刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

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